Архивы рубрики ‘Кулинарные рецепты от мам’

postheadericon Щи. Фоторецепт

krasotaПродукты на 3 порции: - 1,5 л. воды - 3-4 средние картофелины - 3 куриных голени (можно заменить мясным филе: говядины, свинины или курицу) - 10-12 листков щавеля - 1 средняя морковка - 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа - растительное масло для обжарки - зелень (лук и укроп). - соль по вкусу Приготовление: […] Читать далее »

postheadericon Пирожки с луком и яйцом. Фоторецепт

krasotaПродукты: - пирожковое дрожжевое тесто (см. рецепт здесь) - куриные яйца - зеленый лук - растительное масло 1/3 бутылки Приготовление: Начинка: Варим куриный яйца 8 минут. Сцеживаем горячую воду и заливаем холодной. Пусть постоят 2-3 минуты. Очищаем яйца от скорлупы. Нарезаем кубиками. Режем лук. Яйца и лук смешиваем вместе. Жарим пирожки: Я, когда жарю пирожки, […] Читать далее »

postheadericon Тесто для пирожков

Продукты: - 1 пачка дрожжей (я пользуюсь быстродействующими, например «Саф-момент») - 500 гр. муки - 2 яйца - 2 ст. л. растительного масла - молоко - соль по вкусу Приготовление: В чашку высыпаем муку, делаем углубление. Добавляем свежие яйца (желток и белок), льем растительное масло, молоко и солим по вкусу. Замешиваем тесто, оно должно получиться […] Читать далее »